Похожие новости:

• солод вадим юрьевич биография администрация ленинского района
• творческая история стиха одиночество лермонтов
• 2 дня фильм
• рамки для поздравлений новогодние
• зарядка про кузнечиков

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Текстовый фрагмент

«Пермский агропромышленный техникум» Система сертификации ГОСТ Р Сертификат соответствия К № 20146 на оказание образовательных услуг Специальность 260203 Технология мяса и мясных продуктов Мясо! Технология мяса и мясных продуктов Уровень образования: Базовая подготовка.Организовывать и вести технологические процессы производства мяса и мясных продуктов из животного сырья. Технология мяса и мясных продуктов Функционально-технологические свойства составных частей мяса.5 Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов Обработка крахмалосодержащих продуктов, их изменение в процессе приготовления кулинарных изделий. Принципы увеличения сроков годности мяса и мясопродуктов Технология и оборудование для производства колбас.При производстве мясных продуктов их используют в качестве загустителей и стабилизаторов консистенции.шарф трансформер крючком схемыАвтор: Винникова Л.Г Название: Технология мяса и мясных продуктов Издательство: Фирма «ИНКОС» Год: 2006 Страниц: 600 с: ил., цв вкл Формат: djvu / rar + 3% Размер: 11,4 МБ Для сайта: www.Eknigi.org. Название: Технология мяса и мясных продуктов В 2 кн Кн 1 Общая технология мяса Авториздательство: Колос�. Технология сублимации мяса и мясных продуктов Технические средства для сублимации 36 Опишите условия хранения продуктов, полученных при сублимации.- 740 с.: ил 2 Технология мяса и мясопродуктов: Учебник / Под ред И.А. Кецелашвили Д.В Технология мяса и мясных продуктов Часть 1: Учебное пособие в 3-х частях.Рис.2.9 Схема сублимационной сушилки 2.3.2 Технология сушки мяса и мясопродуктов.

Описание

Название: Технология мяса и мясопродуктов Автор: Рогов А.И Издательство: Агропромиздат Год:1988 Страниц: 576 Формат: djvu Размер: 7 Мб Язык: русский ISBN: 5-10-000212-3 В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Мясо и мясные продукты Раздел «Технология обработки пищевых продуктов» 7 Классавтор – составитель преподаватель технологии Богомазова Надежда Владимировна. Технология мяса и мясопродуктов содержит производство пищевых животных жиров, кормовых продуктов, яйцепродуктов, желатина и технологические процессы производства мясных продуктов. Кафедра готовит бакалавров и магистров по направлению 260200 – Продукты питания животного происхождения, а также инженеров по специальности 260301 – Технология мяса и мясных продуктов.медленный человек дж м кутзеепланирование и организация работы коллектива и производственных работ по технологии мяса и мясных продуктов; участие в оценке экономической эффективности производственной деятельност�. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Научные основы использования мяса и мясных продуктов в питании населения.Сублимационная сушка мяса и мясопродуктов Теоретические техника сушки основы сублимационной и ее сушки значение. Технология мяса и мясопродуктов PDF Под ред И А Рогова — М.: Агропромиздат, 1988.Винникова Л.Г Технология мяса и мясных продуктов DJVU Учебник — Киев: Фирма «ИНКОС», 2006. Этот сайт предназначен для технологов мяса, учащихся на факультете технологии мяса и мясопродуктов.11 Качество мяса и мясопродуктов 12 Производство продуктов из свинины.